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第十冊
蔘香老韻
原始價格:NT$1,280.00。NT$1,024.00目前價格:NT$1,024.00。 / 100g
蔘香老韻是大冇烏龍製成後存放30年的老茶。原產區是桃園龍潭老茶廠製作,後被購入存放至今。
此款老茶的特色在於其獨特的香氣、滋味和口感,以及豐富的沒食子酸含量。
這款烏龍老茶,特別是青心大冇製成的,帶有蔘香、熟梅、木質香和龍眼香。在不同沖泡階段也會有不同香氣表現,茶湯顏色純淨,滋味醇厚、甘醇,在品嚐後會有潤喉回甘的感覺,且這種回甘會持續一段時間。
蔘香老韻經過長時間的存放,茶葉中的兒茶素會分解,但同時會產生大量的沒食子酸,這種物質對抗氧化有益。
且老茶因兒茶素轉化,茶鹼和咖啡因含量相對較低,因此對身體的刺激性較低。