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第七冊
福壽梨山
原始價格:NT$1,960.00。NT$1,568.00目前價格:NT$1,568.00。 / 150g
「福壽梨山」選自梨山新佳陽茶區,海拔高度大約在2000到2200公尺之間。
高海拔,溫差大,雲霧繚繞,於是孕育了梨山茶的好品質。
新佳陽茶區是梨山茶區的其中一個重要茶區,這裡的茶葉生長緩慢,茶菁結構厚實,兒茶素苦澀程度低,回甘滋味佳。
梨山茶的香氣豐富多樣,除了獨特的花香、果香,還帶有淡淡的蜜香,這是因為茶樹在生長過程中,與高山蜜蘋果、水梨等果樹毗鄰而生,吸收了果樹的香氣。福壽梨山茶的品種為青心烏龍。製程輕發酵約15%,茶湯清澈,滋味甘甜,且不刺激,口感滑順。