鹿谷凍頂山

凍頂烏龍茶是南投縣鹿谷鄉的特色茶，屬於半發酵的烏龍茶類，以「青心烏龍」茶樹品種為原料。

凍頂烏龍茶的特色:
* 產地: 主要產於南投縣鹿谷鄉凍頂山一帶。
* 茶樹品種: 主要以青心烏龍品種為原料。
* 發酵程度: 屬於中度半發酵茶。
* 外觀: 茶葉呈半球型，緊結整齊，色澤墨綠油潤。
* 香氣: 具有獨特的焙火香氣，香氣濃郁持久。
* 滋味: 口感醇厚，滋味甘潤，回甘明顯，且耐沖泡。
* 沖泡: 適合用高溫熱水沖泡，且可多次沖泡，每次浸泡時間可逐漸增加。

凍頂烏龍茶不僅是臺灣茶葉的代表，更在茶界享有盛名。 它以其獨特的「喉韻深、回甘久、耐沖泡」的特色聞名，被譽為「北包種，南凍頂」。

凍頂烏龍茶以其獨特的風味、悠久的歷史和卓越的品質，在臺灣茶葉市場中佔有重要地位。 無論是品茗還是收藏，凍頂烏龍茶都是一個不錯的選擇。