老茶 | 炭焙茶
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蔘香老韻
原始價格:NT$1,280.00。NT$1,024.00目前價格:NT$1,024.00。蔘香老韻是大冇烏龍製成後存放30年的老茶。原產區是桃園龍潭老茶廠製作,後被購入存放至今。
此款老茶的特色在於其獨特的香氣、滋味和口感,以及豐富的沒食子酸含量。這款烏龍老茶,特別是青心大冇製成的,帶有蔘香、熟梅、木質香和龍眼香。在不同沖泡階段也會有不同香氣表現,茶湯顏色純淨,滋味醇厚、甘醇,在品嚐後會有潤喉回甘的感覺,且這種回甘會持續一段時間。
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蔘香老韻經過長時間的存放,茶葉中的兒茶素會分解,但同時會產生大量的沒食子酸,這種物質對抗氧化有益。
且老茶因兒茶素轉化,茶鹼和咖啡因含量相對較低,因此對身體的刺激性較低。 -
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火煉玄武
原始價格:NT$1,280.00。NT$1,024.00目前價格:NT$1,024.00。伍家田的火煉玄武(炭焙烏龍茶)是茶藝中的經典之作,結合精湛的炭火燃焙技術與優質烏龍茶葉,帶來獨特的香氣與口感。每一顆茶葉都經過細心挑選,並以傳統炭火慢焙,賦予茶湯濃郁的炭香與層次豐富的風味。
喝炭焙烏龍茶不僅是味覺的享受,更是對傳統工藝的致敬。無論是日常品飲或招待貴賓,都能帶來獨
特的茶藝體驗。火煉玄武(炭焙烏龍茶)特色:
1.傳統炭培工藝
以龍眼木炭進行長時間烘焙,火候精準,茶葉吸收炭香,形成獨特的焦糖香與果香,口感溫潤醇厚。
2.層次豐富的風味
茶湯帶有炭火烘焙的焦糖甜香,伴隨烏龍茶的花果香,尾韻回甘持久,令人回味無窮。
3.優質茶葉
選自阿里山高山茶區的烏龍茶葉,茶樹生長於雲霧缭繞的環境,茶葉飽滿,富含天然香氣與營養。
4.健康養生
炭焙過程去除茶葉中的寒性,茶性温和,適合長期飲用。有助於暖胃,促進消化。此茶沖泡建議:
水温/90-95度
茶具:紫砂壺或瓷壺
沖泡時間:第一泡約50秒,之後每泡增加10-15秒,可沖泡6-8次。適合人群:
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-喜爱傳統炭焙風味的茶友。
-追求層次豊富茶湯的品茶者。
-注重養生的消費者。