靈山朱雀

「靈山朱雀」出自阿里山茶農林東翰先生之手，此茶是種植在阿里山的小葉種紅茶，海拔高度約1200公尺，發酵的程度80～90%之間。

1983年林東翰先生的父親把種金針和芋頭的田整了,改為茶園，那時他還是小學生。
小小的他站在土地寸毛未生的茶園裡，背後的石駁坎還沒生苔，宛如嘴邊還没長毛的年輕人。

30年過去，林先生從小小茶工到接手茶園，那每一塊石頭是怎麼堆起的，彷梯還可以從記裡清點出來。
「茶葉其實很有脾氣！」他輕聲說，眼神望著手中的茶葉，彷彿在與老友交談「你要懂它的性子，才能領著它走你想走的路。」
林東翰先生是個茶老手,做茶資歷長，征戰大小賽事，得獎不少，依然覺得
要抓住茶性子，不是件易事。
靈山朱雀就是這球型紅茶，就是出自於他之手。

泡出來的茶湯在杯中如朱紅般明亮，有蜜桃、蘋果、花果香氣，入口甘甜，滋味層次分明，口感非常的順口，風味獨特，令人傾心。